Les exploitations actuelles au Sénégal ne prennent pas en compte tous les composantes des systèmes d’exploitation :

• l’exploitation de l’arboriculture fruitière vers la production et la vente de fruits ;
• l’exploitation maraichère tournée vers la production et la vente de légumes, parfois de fraises ;
• l’exploitation de pépinière tournée vers la production et la vente de végétaux d’ornement, fruitiers ou forestiers, à différents stades ;
• l’exploitation horticole tournée vers la production de fleurs ou feuillages coupés, plantes en pot ou à massif, bulbes, jeunes plants.

Le technicien aura à lutter en avant-garde contre l’exploitation informelle dans les zones périurbaines, et envisager une exploitation moderne en auto-entreprise. La création de l’emploi constitue l’objectif principal visé pour cette formation.